Белково-энергетическая недостаточность (БЭН)

Через пузыри и раны происходит постоянная потеря воды, белков и железа. Эти потери и затраты на регенерацию не покрываются за счет обычного питания ребенка, тем более, что поражения слизистой желудочно-кишечного тракта на всем его протяжении существенно снижает объем и качество микро и макронутриентов поступающих в организм пациента. На фоне этих процессов возникает белково-энергетическая недостаточность (БЭН), приводящая к задержке физического развития. 

Постараться обеспечить необходимое количество белка и калорий можно с помощью специального медицинского питания. Существуют сухие высокобелковые смеси, при этом есть возможность их изо- или гиперкалорического разведения, что позволяет индивидуально подбирать пациенту нутритивную поддержку. Еще одним инструментом являются сипинги – готовые жидкие стерильные продукты для питания детей и взрослых. В настоящее время на рынке существуют сипинги с пищевыми волокнами, которые помогают пациенту справиться и с проблемой запоров и с нутритивной недостаточностью одновременно.